Остин Вашингтон известный американский общественный деятель, писатель, спикер, певец и шоумен впервые посетил Москву: презентовал свою первую книгу «Как Джордж Вашингтон стал Джорджем Вашингтоном», дал старт благотворительному проекту — Space Ball 2011 и в последний вечер своего путешествия приехал на ужин в ресторан-бутик «Колонна» Василия Церетели. «Италия — одна из моих любимых стран, — рассказал Вашингтон — очень приятно встретить такой уголок настоящей солнечной Италии в историческом центре Москвы.» Остин внимательно изучил серию работ Тимофея Парщикова «Италия, и не только...». «В работах Тимофея я увидел Италию такой же, какой привык видеть ее я — не туристическую и глянцевую, а художественную и настоящую. Видеть красоту в простых вещах — прекрасное качество художника». Оценив по достоинству фотоработы, а также фирменные блюда от шеф-повара Катальдо Баттиато, Остин проникся идеей совмещения настоящей арт-галереи и ресторана и похвалил тонкий вкус идейного вдохновителя Василия Церетели.